油中有泡沫需根據(jù)不同情況處理。若是汽車保養(yǎng)時(shí)油有泡沫，可能是表面張力變化或混入空氣，可通過靜置、添加破泡劑、攪拌等方式解決；烹飪熱油出現(xiàn)泡沫，可調(diào)節(jié)溫度、加食鹽等；汽車使用中油有泡沫，原因多為油泵濾網(wǎng)堵塞、油泵故障、油品質(zhì)差、油液循環(huán)過快等，對(duì)應(yīng)清潔或換濾網(wǎng)、維修或換油泵、換可靠油品、平穩(wěn)駕駛。

在汽車保養(yǎng)場(chǎng)景下，靜置法是較為簡(jiǎn)單且常用的。將油放置一段時(shí)間，讓其自然沉淀，泡沫會(huì)逐漸減少，之后可撇除表面的泡沫。添加破泡劑時(shí)，要嚴(yán)格按照說明書上的比例來添加，像硅油、聚醚這類破泡劑能有效降低油的表面張力，使泡沫破裂。攪拌法也值得一試，用干凈的攪拌器或者筷子在油中輕輕攪拌，破壞氣泡的結(jié)構(gòu)，讓泡沫消散。加熱法在操作時(shí)需格外小心，將油加熱至適當(dāng)溫度，但一定要精準(zhǔn)控制油溫，防止油溫過高引發(fā)其他問題。過濾法同樣有效，利用漏網(wǎng)或者紗布對(duì)油進(jìn)行過濾，能去除部分導(dǎo)致泡沫產(chǎn)生的雜質(zhì) 。

烹飪熱油出現(xiàn)泡沫時(shí)，調(diào)節(jié)溫度是關(guān)鍵。若油溫過高，泡沫會(huì)增多，適當(dāng)降低溫度能減少泡沫產(chǎn)生。往油里添加食鹽，食鹽能吸收油中的部分水分，一定程度上緩解泡沫問題。放入大蒜片也有效果，大蒜片能在一定程度上抑制泡沫。加入有機(jī)膽紅素或者使用專門的油炸劑，都有助于消除烹飪熱油時(shí)的泡沫。

汽車使用中遇到油有泡沫的情況，當(dāng)確定是油泵進(jìn)油口濾網(wǎng)堵塞，就要及時(shí)清潔或更換濾網(wǎng)，保證油泵吸油順暢。若是油泵故障，需根據(jù)具體情況維修或直接更換油泵。對(duì)于油品質(zhì)不佳導(dǎo)致的問題，果斷更換質(zhì)量可靠的油品。日常駕駛中，盡量避免激烈駕駛和高速急剎車，讓油箱內(nèi)油液平穩(wěn)循環(huán)。

總之，油中有泡沫并不可怕，只要準(zhǔn)確判斷出是在何種場(chǎng)景下出現(xiàn)的問題，并依據(jù)具體原因采取對(duì)應(yīng)的解決辦法，就能有效處理油中有泡沫的狀況，保障汽車正常運(yùn)行或烹飪順利進(jìn)行。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）