09 款寶來(lái)改方向盤的方法如下：

首先，要確定適合更換的方向盤型號(hào)。大眾普桑捷達(dá)這類車型的方向盤尺寸與寶來(lái)通用，可以直接替換使用。但要注意不同車型年份的方向盤可能存在差異，比如內(nèi)部線路布局等。

更換時(shí)，先把組合開關(guān)護(hù)罩拆下，從方向盤的后面有兩個(gè)孔，用細(xì)一字螺絲到翹開卡簧，就能拿下方向盤，然后裝上新的方向盤即可。

在更換多功能方向盤時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：

1. 器件準(zhǔn)備：187b 主機(jī)一臺(tái)，主機(jī)框架，解碼器（低配寶來(lái)需要，高配直接用接 can 線的接頭就可以），倒車攝像頭以及延長(zhǎng)，牌照燈支架，車用絨布膠帶或者滌綸膠帶，塑料翹板，T20 螺絲刀，5 內(nèi)六角扳手。

2. 線路改動(dòng)：一定要找專業(yè)技術(shù)能力強(qiáng)的技師來(lái)操作，因?yàn)樯婕暗胶芏嗑€路的改動(dòng)，走線不好后期容易出現(xiàn)短路斷路問(wèn)題。

3. 編碼匹配：寶來(lái)加裝多功能方向盤后需要重新匹配編碼，比如編碼為 0000734（手動(dòng)、沒(méi)有換擋撥片具有電話功能的方向盤、帶有定速的轉(zhuǎn)向手柄、帶有行車電腦控制的雨刷手柄）。

4. 故障處理：如果自檢后氣囊燈不滅，一定要用 5053 清除故障碼，一次清除不成功，就多來(lái)幾次。

5. 儀表盤匹配：由于低配儀表盤可能導(dǎo)致多功能方向盤部分功能無(wú)法實(shí)現(xiàn)，更換儀表盤前需確認(rèn)車型是否支持其他高配儀表盤。

總之，09 款寶來(lái)改方向盤是可行的，但要注意上述問(wèn)題，確保改裝順利且安全。