5 公里開車在盤山公路要多久，這沒有一個固定的答案。因為時間取決于很多因素。

要是速度能達到 40 千米/小時，那時間大概是 7.5 分鐘；速度是 50 千米/小時，就約 6 分鐘；速度 60 千米/小時，大概 4.9 分鐘。要是速度能到 80 公里/小時，那就只要 5 分鐘。

但這是盤山公路，和普通道路不一樣。路況很關鍵，要是道路條件好，交通狀況不錯，可能速度能有 40 千米/小時，那大概 7.5 分鐘能開完 5 公里。要是路況不太好，比如彎道多、坡度大，可能速度就只有 20 千米/小時，那得 15 分鐘左右。

而且駕駛速度也很重要。如果駕駛技術好，對路況熟悉，能保持一個相對較快的速度。要是駕駛經驗不足，可能速度就慢些，時間就長了。

總之，在盤山公路開 5 公里，時間大概在 7.5 分鐘到 15 分鐘之間，具體得看實際的路況、駕駛速度還有個人的駕駛技術。